מהו משטח בוצ'ר בלוק?

מהו משטח בוצ'ר בלוק?
credit: canva.com

משטח בוצ'ר בלוק הוא משטח עץ העשוי מקרשים של עץ המחוברים זה לזה. בלוק חיתוך זה משמש בדרך כלל כמשטחי חיתוך על ידי קצבים, אך הפכו פופולריים לשימוש במטבחים ביתיים כמשטחי עץ, איי מטבח וקרשי חיתוך. בלוקים של קצבים עשויים בדרך כלל מחתיכות מגוונות של מייפל, טיק, ליבנה או עץ אגוז, מה שמעניק לבלוק מראה חיצוני של פסים. חברת וירן תעשיות מייצרים מגוון רחב של בוצ'רים מסוגננים שיכולים להתאים לכל עיצוב פנים של מטבח. כמובן שגם בתור מתנה מקורית אין מתאימים יותר מהבוצ'רים של וירן תעשיות.

כיצד מייצרים את הבוצ'רים?

בוצ'ר בלוק מתייחס לסוג מסוים של משטח עץ לשולחנות או משטחים הדומים למשטחי החיתוך שהיו בעבר בקצביות ובמפעלים לעיבוד בשר. קרש חיתוך זה והוא בדרך כלל בעובי של כמה סנטימטרים של עץ טבעי, מה שנותן לבוצ'ר בלוק את המראה והחוזק הייחודיים שלו. בלוקים של בוצ'ר מספקים עמידות ומצופים מחדש בקלות באמצעות שיוף כדי לשמור על משטח עבודה חלק.

בלוקי בוצ'ר בנויים ממאות חתיכות עץ מרובעות המודבקות זו לזו כך שהקצוות החתוכים שלהם יוצרים משטח חזק. בלוקים אלו מקצועיים ועבים משמעותית מרוב קרשי החיתוך הנמכרים לשימוש במטבחים ביתיים. מייפל, טיק ואגוז הם העצים הנפוצים ביותר המשמשים לבניית בלוקים של קצבים. פני השטח של בוצ'ר בלוק מוגמרים בדרך כלל בשמן לא רעיל אם המשטח ישמש בהכנת מזון או כמשטח חיתוך.

בוצ'ר בלוק וקרש חיתוך – מה ההבדל ביניהם?

קרשי חיתוך ובוצ'ר בלוקים הם שניהם פריטי מטבח מעץ מעולים עם שימושים מגוונים. אבל זה גורם לכם לחשוב, מה ההבדלים בין השניים? ההבדלים העיקריים בין קרשי חיתוך לבוצ'ר בלוקים הם שקרשים חיתוך הם ניידים בעוד שחלק מבלוקי בוצ'ר אינם. הבדל נוסף הוא שבלוקי בוצ'ר עשויים מעץ ואילו קרשי חיתוך רגילים יכולים להיות ממגוון חומרי גלם. בלוקים של קצבים נוטים להיות עבים יותר מלוחות חיתוך.

מכיוון שקוביות קצבים משמשות לרוב לחיתוך בשר, הן גדולות יותר מלוחות חיתוך סטנדרטיים. כפי שראינו לבוצ'רים יש יתרונות רבים וכדרי שגם לכם יהיה אחד כזה בבית. אם אתם מעוניינים בבוצ'ר בלוק איכותי בייצור ייחודי הזמינו אחד כזה מחברת וירן תעשיות.

מאמרים נוספים
חברת הפוד-טק הישראלית Better Juice ltd. קיבלה את אישור GRAS Panel Self Affirmation, תקן הקובע שהטכנולוגיה עליה מבוסס הסטארט-אפ בטוחה לשימוש ובכפוף לסטנדרטים של ה- FDA
Better Juice, מחממת הפודטק-The Kitchen של שטראוס, מחזקת את מעמדה...
מועצת הדבש: לציון 'יום הדבורה הבינלאומי' ב- 20 במאי תמכו בתוצרת הארץ בקניית דבש ישירות מדבוראי ישראל וביקור במרכזי המבקרים במכוורות
הפעילות ב- 20-25.5.2024 דבוראי העולם יציינו את 'יום הדבורה הבינלאומי' ביום...
רופא מוהל מומלץ
רופא מוהל מומלץ מבצע מילה לתינוקות ומבוגרים. כל פרוצדורה כזאת...
סדנת אמפתיה וחמלה עצמית לקהילה
סדנה מקוונת לבני משפחה של אנשים המתמודדים עם קושי נפשי...
איך יודעים שבא אביב? מתגרדים סביב סביב
אתם סובלים מפריחה דווקא עכשיו? אתם לא לבד: אחד מכל...
דווקא בשנה הזו חשוב יותר מתמיד לתמוך בעמותה שפועלת למען הנצחת חללי מערכות ישראל
אבי קבילי, הבעלים של רשת TACTICAL-ZONE המציעה את כל הציוד...
"נפגשים עם הגבורה"
מפגשי זיכרון וסיפורי גבורה ייערכו השנה ביוזמת "קואליציית ההסכמות" בהשתתפות...
20 ניצולי מהטבח, חזרו לאזור מסיבת הנובה
את הנסיעה המאורגנת יזמו והפיקו האחים דניאל ונריה שרעבי, מייסדי...
"פרוייקט צוותי מגן" של מגן דוד אדום ממשיך להתהוות בימים אלו, המטרה: תגובה מיידית בהנגשת טיפול רפואי מהיר על ידי אנשי קהילה בפריפריה ובערים
מאז תחילת מלחמת "חרבות ברזל", וכחלק מהיערכות מגן דוד אדום...
בירה מלכה וחברת הכרם מציגות: מהדורת יום העצמאות ה-76 למדינת ישראל מוקדשת השנה לנשים הגיבורות של מאורעות השבת של ה-7 באוקטובר ומלחמת חרבות ברזל על תוויות הבירה יתנוססו איוריו של אור יוגב
כבכל שנה, בירה מלכה מוציאה מהדורה מיוחדת ליום העצמאות בשיתוף...
דילוג לתוכן