מתכון להכנת לביבות זוקיני טבעוניות – לחנוכה ובכלל!

מתכון להכנת לביבות זוקיני טבעוניות – לחנוכה ובכלל!
לביבות טבעוניות לחנוכה. צילום: אריאל בן חמו.

מי אמר שאין לביבות טבעוניות טעימות וחמות? אז זהו שיש! לביבות שניתן להכין בבית ללא ביצים וללא חלב. אריאל בן חמו (בריאלי) מציעה לרגל חג החנוכה מתכון מעולה להכנת לביבות זוקיני טבעוניות המתאימות לחג החנוכה ולכל השנה.

מדובר בלביבות קלות להכנה, טעימות, המתאימות גם לאירוח ובזכות שימוש בנייר אפייה האקולוגי של המותג: Green Flash (גרין פלאש), אנו שומרים על איכות הסביבה ושומרים על הבריאות – הנייר אפייה טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל.

לביבות טבעוניות לחנוכה/ צילום: אריאל בן חמו

רכיבים ל כ – 10 לביבות:
3 זוקיני גדולים
3 כפות קמח עדשים
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית אבקת שום
נייר אפייה טבעי ואקולוגי

אופן הכנה:
1. מגרדים בפומפייה את הזוקיני, מתבלים במלח, מערבבים ומניחים בצד לכמה דקות בלבד, כדי לרכך ולהוציא נוזלים.

2. סוחטים היטב את הקישואים, מעבירים לקערה ומוסיפים את כל חומרי הגלם.

3. מערבבים היטב ומנסים ליצור קציצה בעזרת הידיים (אם התערובת לא מתאחדת מוסיפים עוד כפית קמח עדשים ואם זה לא עוזר מוסיפים כמה טיפות מים).

4. מחממים תנור ל – 220 מעלות בתוכנית טורבו

5. מניחים נייר אפייה טבעי ואקולוגי של Green Flash על תבנית התנור.

6. יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים על הנייר, משמנים אותן מלמעלה עם מברשת או ספריי שמן.

7. אופים בתנור שחומם מראש ל – 220 מעלות כ- 20-25 דקות או עד שהלביבות מתייצבות ומזהיבות,
מומלץ להפוך אותן במהלך האפייה לאפייה מושלמת.

חנוכה שמח ובריא!

המתכון באדיבות אריאל בן חמו (בריאלי)
בריאלי משתפת טיפים לחיים מאוזנים ואקולוגיים יותר, הבלוג שלה הוא צעד ראשון לבריאות שלנו ושל כדור הארץ.

מאמרים נוספים
קורס דיקור יבש
קורס דיקור יבש זוכה לפופולריות גוברת בקרב מטפלים ומטופלים בעולם...
עקירת שן כלואה
מהי עקירת שן כלואה? עקירת שן כלואה היא הליך כירורגי המבוצע...
קבוצת קניוני עופר במבצע "סייל הקיץ הגדול" הנחות משתלמות במיוחד על מגוון המותגים המובילים
לרגל השקת הסייל יעלה קמפיין בהשקעה של חצי מליון ₪...
הבנת טיפול בחרדות cbt
טיפול בחרדות cbt (טיפול קוגניטיבי-התנהגותי) הוא שיטה יעילה ומוכרת לטיפול...
מים לישראל: הפחתת תעריף החריגה – הישג קריטי לביטחון המזון ולכדאיות הגידול בישראל
"מים לישראל" מברכים על החלטת מועצת רשות המים להפחתת תעריף...
מהי התמודדות עם קושי נפשי של בן משפחה? ואיך נראית שגרירה שבוחרת לפעול בשקט – מתוך כאב, תקווה ואחריות
דיקלה קלמר , תושבת רחובות, מונתה לשמש שגרירה של מרכזי...
איך מערכת ניהול עובדים דיגיטלית מקלה על מסעדנים?
עולם המסעדנות הוא אחד התחומים הדינמיים, האינטנסיביים והמורכבים ביותר לניהול....
עוצרים רגע: סדנת מיינדפולנס ככלי לחוסן קהילתי ואישי
בימים מאתגרים אלו, בהם מתמודדים רבים עם לחצים, מתיחות ותחושות...
לא רק שימורים: מיכלי המזון שמאפשרים ליהנות מאוכל חם גם בממ"ד
מותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם מציג סדרה חדשה של...
תאורה וטעינה בטכנולוגיה חדשה: העששית שנועדה לרגעים החשוכים באמת
מותג הפנסים הגרמני לדלנסר מציג את ML6 – עששית נטענת...
דילוג לתוכן